八宝粥
腊八粥,又名八宝粥,是腊八节时用由多种食材熬制的粥,八宝粥由于含有多种豆类米类,所以营养丰富,作为日常养生健美之食品。 |
【食材与调料】
【主料】大豆5g,绿豆10g,红豆20g,黑豆5g,花生豆5g,大米5g,小米5g,大枣5个 |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.各种豆子都放适量 | |
2.用水冲洗几遍,然后用纯净水泡着放入冰箱 | |
3.隔1晚上,第二天拿出把水倒掉,再冲洗2遍 | |
4.放入砂锅中,加适量水,和红枣,这时其实才放入黑芝麻,前2步我倒入了黑芝麻,结果冲洗的时候冲跑了好多 | |
5.放入砂锅中炖2个小时 | |
6.出锅的时候好像水放多了,不太乱乎 | |
7.不过豆子都很软了 |
【八宝粥做法小贴士】
豆类得提前泡,才能煮的软 |