甜面包
【食材与调料】
【主料】面粉250克,白砂糖30克,鸡蛋1个 |
【辅料】食用油30克,盐1克,水100毫升,酵母3克 |
【制作步骤】
1.准备好食材,面包机里放油,鸡蛋,盐,糖,水 | 2.放入面粉,面粉挖个小坑,放入酵母,用面粉埋好酵母,打开面包机,搅拌 |
3.面包机和面团两次,面包组织会比较细腻,口感好,然后发酵 | |
4.面包机选择烘烤,重量500克,浅烧色,距烘烤结束10分钟左右刷一层蛋液或油,可使面包表皮回软 | 5.面包烘烤结束,面包切片,晾凉,放入保鲜袋,即可 |
【甜面包做法小贴士】
【主料】面粉250克,白砂糖30克,鸡蛋1个 |
【辅料】食用油30克,盐1克,水100毫升,酵母3克 |
1.准备好食材,面包机里放油,鸡蛋,盐,糖,水 | 2.放入面粉,面粉挖个小坑,放入酵母,用面粉埋好酵母,打开面包机,搅拌 |
3.面包机和面团两次,面包组织会比较细腻,口感好,然后发酵 | |
4.面包机选择烘烤,重量500克,浅烧色,距烘烤结束10分钟左右刷一层蛋液或油,可使面包表皮回软 | 5.面包烘烤结束,面包切片,晾凉,放入保鲜袋,即可 |