糖渍樱桃
| 许多美味的水果，季节性都非常强，比如樱桃、草莓、枇杷......6月，成都的大街小巷都是汶川车厘子，价格也比较公道，可一次性不宜多吃，吃多了会上火。不如做几瓶罐头，待到冬天再开启这份甜蜜。而且，我真心觉得做成罐头好吃太多，刚做完就不知不觉吃了一小罐，太好吃了，不信你试试。 |
【食材与调料】
【主料】车厘子600克 |
| 【辅料】水450克，冰糖150克 |
【制作步骤】
 | 1.将车厘子用盐水洗净。 |
 | 2.用筷子在车厘子的底部扎入，将核从前方蒂部顶出来，尽量保证车厘子的完整性。 |
 | 3.将去核的车厘子放入小奶锅中。 |
 | 4.倒入冰糖和水，加热到沸腾后转小火加热5分钟，使冰糖完全融化即可关火，不要久煮，否则会被煮烂。 |
 | 5.趁热将车厘子连同糖水一起倒入消过毒的玻璃瓶中，趁热盖上瓶盖。冷却后放入冰箱冷藏保存，若保存得当，可以放置半年以上。 |
 | 6.冰镇后食用，味道超赞。 |
【糖渍樱桃做法小贴士】
| 小贴士无 |
