车厘子果酱
| 别人送的车厘子，感觉熟透了来不及吃了，所有就做成果酱了！ |
【食材与调料】
【主料】车厘子500g，冰糖100g |
| 【辅料】柠檬半个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.车厘子用盐水浸泡一会儿 |
 | 2.冲洗干净后去核去蒂，我就直接用小刀划开取出核 |
 | 3.处理好的车厘子放入料理机里可以稍微加点水 |
 | 4.启动机器打成果泥 |
 | 5.把果泥倒入锅里 |
 | 6.煮开后撇去浮末 |
 | 7.再加入冰糖 |
 | 8.加入柠檬汁 |
 | 9.用小火慢慢熬煮，边煮边搅拌 |
 | 10.一直煮到用锅铲搅拌看到到锅底即可，这个过程大概需要1小时左右 |
【车厘子果酱做法小贴士】
| 小贴士煮果酱一定要用小火慢慢熬！ 我的车厘子很甜所有我加了100克糖，根据实际情况和口味调整糖量！ |
