汤圆
| 今曰元宵节，一家人高高兴在一起，自已动手做元宵，这个元宵节过得快乐！高兴。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉750g |
| 【辅料】地菜750g，肉馅500g，冬笋1个，香菇4个，毫油少量，生抽25g，味精少量 |
【制作步骤】
 | 1.地菜过水挤干切碎， |
 | 2.肉馅剁碎 |
 | 3.竹笋，香菇剁碎， |
 | 4.三样馅和在一起， |
 | 5.放毫油， |
 | 6.放生抽，味精拌勻， |
 | 7.糯米粉一斤半， |
 | 8.用开水冲搅拌， |
 | 9.搅拌好用手揉和， |
 | 10.揉好就可做了， |
 | 11.把揉好粉团掐成小个， |
 | 12.用手做成小窝装芯， |
 | 13.用手挤紧， |
 | 14.挤紧就可， |
 | 15.这是做好的汤圆， |
 | 16.锅中烧开水下汤圆， |
 | 17.汤圆下好烧开就可用小火慢焖， |
 | 18.在锅中焖时用筷子松动一下汤圆，防止结底。 |
 | 19.经过小火慢焖汤圆熟了会漂起来，就可食用了。 |
 | 20.一碗自已做的肉馅地菜汤圆。 |
【汤圆做法小贴士】
| 小贴士无 |
