糖水蕃薯
| 亲戚给了几个地瓜，外表看起来一样，削去皮后才发现有的是白肉的，有的是黄肉的。据说白肉的地瓜因为不香又不甜，所以一般都是拿去喂猪。如果是不加任何配料蒸熟了食用确实是这样，不过要煮成糖水的就不会了，照样会香香甜甜的很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】蕃薯500g |
| 【辅料】姜适量，红糖适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.蕃薯切成块，姜切片。 |
 | 2.水中放入姜片煮开五分钟。 |
 | 3.加入适量的红糖。 |
 | 4.再加入适量的白糖。 |
 | 5.溶化后把蕃薯倒进去。 |
 | 6.煮大约10到20分钟，蕃薯可以用筷子很轻松地插入就可以了，撇去上面的浮沫。 |
【糖水蕃薯做法小贴士】
| 蕃薯削皮时要戴上手套，不然很容易沾手且不容易洗净。 |
