高压锅蒸蕃薯
| 这几天的蕃薯吃得好过瘾！！前几天姐夫从家乡带了半米袋蕃薯过来，都是亲戚自个种滴，有大有小，大的像水杯那么大，小的像手指那么小，各有千秋！！但都一样的一点，就是超好吃、超甜，绵绵的口感，入口即化，吃得我亦罢不能，哈哈！！我试了高压锅蒸的跟微波炉烤的，各有特色，都很不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】蕃薯6个 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.蕃薯不能装在袋子里，就挑好后装在箱子里，这是吃了一半剩下滴，有大有小。 |
 | 2.高压锅洗净，放入三角架，适量水。 |
 | 3.蕃薯洗净后，去除有破损的、泥沙的，放入高压锅中。 |
 | 4.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。 |
 | 5.高压锅排气后，打开来看看，哇，很香呢，开动吧。 |
 | 6.高压锅压过的蕃薯有一个好处就是：剥皮很容易，看，手轻轻一弄，一大块皮剥下来啦，快吃吧。。 |
【高压锅蒸蕃薯做法小贴士】
| 用高压锅蒸蕃薯最主要的是掌握好火候，大火出气后转小火10分钟，离煤气炉焖至高压锅自动排气即可，不烂不硬，软硬适中。 |
