糖霜山楂
| 现在卖的很火的这种挂糖霜的山楂，有的是带色素的，红的绿的，看着挺喜庆，不过食用还是感觉不安全，所以自己在家做安全的糖霜山楂吧。 |
【食材与调料】
【主料】山楂300g |
| 【辅料】砂糖100g，淀粉适量，水100ml |
【制作步骤】
 | 1.山楂用盐水泡十分钟再洗净控水。 |
 | 2.去掉蒂和根。 |
 | 3.生淀粉用徽波炉高火加热两分钟断生。 |
 | 4.把砂糖放入锅中。 |
 | 5.倒入清水小火加热融化。 |
 | 6.不断搅拌糖浆。 |
 | 7.糖浆粘稠并能粘到勺子上拉出一些细丝就将山楂倒入。 |
 | 8.再撒匀淀粉不断翻动，挂匀后倒出晾凉食用，也可冷冻保存。 |
【糖霜山楂做法小贴士】
| 小贴士热着吃会比较酸，冷冻保存即可。 |
