糖霜花生米
偶尔想起小时候一到过年就想吃的糖霜花生米,在超市里买了一小包,结果太甜了,牙受不了。自打知道好豆菜谱想吃什么又不想去外面买就搜索一下,这个就是这么来的。虽然第一次做,但确实很好吃也很开心! |
【食材与调料】
【主料】花生米300克,白糖适量,淀粉适量 |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.花生米洗净晾干水分,放烤盘里烤十分钟左右。网上也说炒熟,我用烤的,花生米很香 | |
2.淀粉叮两分钟 | |
3.材料集合了。因为先叮的淀粉,光顾着拍照,盘子里还有点点淀粉勾没擦干净,弄得烤的花生米上面有点白白的,不过不影响下一步,不大好看而已 | |
4.糖、清水入锅小火熬制,起泡后慢慢再熬几分钟,用铲子拨拉看得到糖粘粘的 | |
5.倒入花生米,均匀翻炒,让每粒花生米都粘上糖浆 | |
6.倒入叮好的淀粉,不停地抖动锅,花生米均匀粘上淀粉了 | |
7.粘上淀粉和样子,可以出锅了! |
【糖霜花生米做法小贴士】