烫面蒸饼
| 何谓美味？家常味最美。再华丽的佳肴也总有吃腻的时候，只有家常味的菜肴和主食才会经久不衰。这是一款极美味的家常主食，快试试吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.适量面粉倒入盆中，放入刚刚烧开的热水 |
 | 2.和成烫面团（放别处醒20分钟） |
 | 3.取部分面团搓成长条，分割成均匀的小剂子。 |
 | 4.像擀饺子皮一样，擀着圆皮（擀得越薄越好） |
 | 5.将擀好的饼放入烧开的蒸锅中，盖上盖子 |
 | 6.然后接着擀面皮。擀好之后再放入锅中，盖上盖子，继续擀（面皮可以落在一起）所有的烫面皮擀完后盖上盖子，再蒸5-10分钟即可 |
【烫面蒸饼做法小贴士】
| 面团要揉透，饼才更筋道。若一次无法揉光滑，可先松弛一会儿后再揉，较易揉光。 |
