糖火烧

01-10 投稿:南开-豪客
年前做了很多小糖火烧,放了特别多的馅料,味道十足,又香又甜,红红火火的,是春节期间最招家人喜欢的食物了。

【食材与调料】
【主料】面粉500g,酵母粉5g,红糖500g,芝麻酱500g

【制作步骤】
糖火烧 1.面粉+酵母粉,倒入温水和成面团,饧30分钟
糖火烧 2.擀细红糖中的硬块,与麻酱一起拌匀
糖火烧 3.将面团擀成长方形,均匀涂上麻酱红糖,卷起
糖火烧 4.卷好的卷略压扁,从两边向中间折叠
糖火烧 5.擀成长方形薄片,一切两半
糖火烧 6.取切好的一片,从两边4/1处向中间折叠两次,再擀成片,卷成卷
糖火烧 7.揪成一个个小剂,两边收口向下捏紧成圆形
糖火烧 8.稍压扁,烤箱预热180度烤约25分钟

【糖火烧做法小贴士】
味道超赞,但是卖相超逊,就不完整出场了~~~

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