糖醋拍黄瓜

10-26 投稿:燕外园
很喜欢吃这道菜,酸酸甜甜,简单易做!

【食材与调料】

【主料】黄瓜1
【辅料】盐适量,糖适量,香醋适量,小辣椒适量

【制作步骤】
糖醋拍黄瓜 1.黄瓜洗净,放砧板用刀拍裂
糖醋拍黄瓜 2.切段放入碗里,加入盐
糖醋拍黄瓜 3.腌制一会会有水析出,如果太咸就把水翻掉,我没放很咸,直接加入糖,醋,辣椒,搅拌均匀!
糖醋拍黄瓜 4.盖上盖子静置2小时入味即可使用

【糖醋拍黄瓜做法小贴士】
小贴士黄瓜要拍的比较容易入味,因为是凉拌菜,所以要注意用具不能接触生肉,最好用开水消毒干净

标签: # 黄瓜

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