糖醋拍黄瓜
很喜欢吃这道菜,酸酸甜甜,简单易做! |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1 |
【辅料】盐适量,糖适量,香醋适量,小辣椒适量 |
【制作步骤】
1.黄瓜洗净,放砧板用刀拍裂 | |
2.切段放入碗里,加入盐 | |
3.腌制一会会有水析出,如果太咸就把水翻掉,我没放很咸,直接加入糖,醋,辣椒,搅拌均匀! | |
4.盖上盖子静置2小时入味即可使用 |
【糖醋拍黄瓜做法小贴士】
小贴士黄瓜要拍的比较容易入味,因为是凉拌菜,所以要注意用具不能接触生肉,最好用开水消毒干净 |
很喜欢吃这道菜,酸酸甜甜,简单易做! |
【主料】黄瓜1 |
【辅料】盐适量,糖适量,香醋适量,小辣椒适量 |
1.黄瓜洗净,放砧板用刀拍裂 | |
2.切段放入碗里,加入盐 | |
3.腌制一会会有水析出,如果太咸就把水翻掉,我没放很咸,直接加入糖,醋,辣椒,搅拌均匀! | |
4.盖上盖子静置2小时入味即可使用 |
小贴士黄瓜要拍的比较容易入味,因为是凉拌菜,所以要注意用具不能接触生肉,最好用开水消毒干净 |