糖醋排骨
| 记得小时候那会这糖醋排骨是很难才吃得到的呢，那时的条件哪像现在啊，我印象最深的做的最好吃的还是外婆做的糖醋排骨，可惜外婆现在不在了。严格意思上说这是我第一次做糖醋排骨呢，以前一般都是炖汤，今天我的醋好像有点多了，下次再试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨泡去血水 |
 | 2.焯排骨 |
 | 3.焯好的排骨放锅里烧 |
 | 4.下排骨翻炒 |
 | 5.加生抽姜片葱翻炒 |
 | 6.加适量盐调味 |
 | 7.加高汤烧开 |
 | 8.下糖醋汁翻炒 |
 | 9.勾芡即可出锅 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 排骨要焯水哦！ |
