台南米糕
| 米糕是一种常见台湾各地的糯米类的小吃，与油饭类似 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米200g，肉丝100g |
| 【辅料】干香菇适量，虾米适量，油葱酥适量，胡椒粉适量，酱油适量，米酒适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过 |
 | 2.糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟 |
 | 3.锅热放入麻油 |
 | 4.放入香菇，虾米炒香 |
 | 5.在放入肉丝和油葱酥，翻炒 |
 | 6.放入酱油，在加入泡香菇的水 |
 | 7.在加入蒸好的糯米饭 |
 | 8.拌均匀 |
 | 9.装入模子里，在蒸10分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了 |
【台南米糕做法小贴士】
| 糯米要先泡水 |
