挞皮苹果酥
| 家里好多好多好多蛋挞皮，婆婆给了一袋，表姐也给了几袋，都不知怎么消化好，看过人家用挞皮做榴莲酥饼吃，那我做苹果酥饼吃。要把挞皮灭掉。要不过期了就浪费了！ |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮7个 ，苹果1个 |
| 【辅料】玉米淀粉1茶匙 ，白糖40克，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.苹果洗净，剥皮，去核 |
 | 3.苹果切小粒 |
 | 4.热锅，放入苹果粒翻炒 |
 | 5.翻炒片刻后，加入白糖 |
 | 6.用适量的清水，1茶匙玉米淀粉做一个芡汁 |
 | 7.苹果炒至半软后，加放芡汁，不停的翻拌，待汁后停火 |
 | 8.炒好的苹果馅 |
 | 9.把苹果馅放进挞皮中 |
 | 10.把挞皮两面对折 |
 | 11.烤盘里放上烤纸，把做好的苹果酥排放上烤盘上 |
 | 12.烤箱180度预热、上下火、中层，烤20分钟 |
 | 13.烤好的成品 |
【挞皮苹果酥做法小贴士】
| 小贴士1.炒苹果里要小火炒。 2.糖量要根据个人的口味而定。 |
