碎肉鸡蛋炒米粉
| 今天的午餐，炒米粉。一家人都喜欢吃米粉。简单快捷，美味可口。 |
【食材与调料】
【主料】米粉500g，猪肉末100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜米粉 |
 | 2.瘦肉剁碎 |
 | 3.锅热下油，倒入碎肉翻炒至变色 |
 | 4.将碎肉移至锅边，打入一个鸡蛋，再与肉末炒均 |
 | 5.加入蚝油炒匀 |
 | 6.加入葱花炒匀 |
 | 7.倒入米粉 |
 | 8.加入适量生抽与盐，炒匀即可出锅 |
【碎肉鸡蛋炒米粉做法小贴士】
| 小贴士米粉已是即食品，稍稍加热即可食用，时间太久就会软烂，影响口感。 |
