蒜香三文鱼的做法,怎么做蒜香三文鱼好吃,做蒜香三文鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

昨晚煎三文鱼的时候没留意相机镜头上溅了油渍，拍出来的图片太难看了。三文鱼是我家餐桌常见的菜肴，经常为了烹饪方法而伤脑筋，一般情况下都是干煎，在西餐厅吃三文鱼基本上也是干煎，然后碟子边再搭配些蔬菜沙拉。不过我觉得要是不放任何汁料的话好像太单调，我在家里很少做沙拉，所以要尽量想办法做不同的酱汁搭配。昨晚我用了做蒜蓉包的瓶装蒜蓉搭配欧芹，效果挺不错，受到家人的喜欢心里特别高兴。

【食材与调料】

【主料】三文鱼600g

【辅料】蒜蓉适量，欧芹适量，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，黑胡椒粒适量，生粉适量，盐适量

【制作步骤】

	1.三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。
	2.煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉，烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。
	3.煎香一面翻转再煎另外一面。
	4.两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。
	5.调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
	6.将切碎的欧芹加入。
	7.稍煮片刻之后撒上少许黑胡椒粒即可熄火上碟。