柠檬香煎三文鱼
| 这是一款专门做给宝宝吃的菜。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，非常适合小朋友吃。用柠檬汁香煎三文鱼，配些西兰花，宝宝很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】三文鱼100g，西兰花40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.三文鱼漂净，用厨房纸擦干水分， |
 | 3.切大块，在表面划几刀，撒些盐， |
 | 4.挤上柠檬汁，腌制10分钟入味， |
 | 5.取平底锅，油热，放入三文鱼， |
 | 6.中火煎至两面金黄色，盛出， |
 | 7.西兰花洗净切小朵，放入开水焯熟，捞出， |
 | 8.西兰花与三文鱼摆盘即可上桌。 |
【柠檬香煎三文鱼做法小贴士】
| 小贴士1.焯西兰花的开水里放些油，焯好的西兰花色泽漂亮。 2.三文鱼不要煎的太久，久了口感就老了。 |
