蒜香麻酱豆角的做法,怎么做蒜香麻酱豆角好吃,做蒜香麻酱豆角需要哪些食材?-优卡食谱网

喜欢芝麻酱那香浓的味道，无论是吃面，还是凉拌菜。放些麻酱，都会大大增加香味哦，^_^ 当然，前提必须是你喜欢吃芝麻酱喽~~~ 豆角和蒜泥、芝麻酱都是很搭的食材，放在一起凉拌，真是相得益彰啊！既然要拍照，咱还是摆的好看些为好，平时我都是用筷子胡乱搅拌一下就吃了，O(∩_∩)O哈哈~

【食材与调料】

【主料】豆角200g

【辅料】蒜适量，芝麻酱适量，香油适量，精盐适量，鸡精适量，蒸鱼豉油适量，醋适量

【制作步骤】

	1.豆角摘去两头，洗净。
	2.切成均匀一致的长段儿。
	3.锅内加水，烧开，放适量盐和油。
	4.焯豆角，具体程度根据个人的喜好把握。
	5.焯好的豆角，放冷水中过凉，摆入盘中备用。
	6.大蒜加盐适量。
	7.捣成蒜泥。
	8.取一碗，放入芝麻酱适量，再放入香油、盐（盐要少放一些，蒜泥中也有少许的盐）。
	9.放适量鸡精。
	10.再放适量蒸鱼豉油。
	11.再放少许醋搅一下。
	12.放入蒜泥。
	13.拌匀。
	14.把搅匀的麻酱汁淋在摆好的豆角上即可，吃的时候翻拌均匀。