蒜香鸡翅
| 儿子最爱吃鸡翅，在老舅家里吃过一次，舅妈给炸的蒜香鸡翅后，总是念念不忘，今天我说给他炸一下试试，高兴坏了，出锅照完相后，迫不及待的吃了一个，说比舅妈做的好，这个马屁精！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅化开 |
 | 2.蒜洗净，多一些，吃的就是它的味儿 |
 | 3.将鸡翅用牙签在上面扎小孔，放盐蒜末，装进保鲜袋，揉匀腌制1小时以上 |
 | 4.锅中倒油烧热 |
 | 5.腌好的鸡翅，蘸淀粉，抖掉多余的，蒜末抖掉 |
 | 6.下锅炸 |
 | 7.全部炸好，两面金黄捞出 |
 | 8.油温再度升高后，全部下锅复炸一下 |
 | 9.出锅，好诱人啊 |
【蒜香鸡翅做法小贴士】
| 1、鸡翅上扎多写小孔，方便入味 2、鸡翅炸两遍更酥脆 |
