蒜香鸡翅
| 不用一滴油煎出美味鸡翅。以前做鸡翅不是炸就是用油煎，吃了好多油下肚，这次用不粘锅做出的鸡翅不放一滴油，反而把鸡翅里的油煎出来，这样吃起来更健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡中翅6只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，酱油适量，孜然粉适量，蒜片适量，青椒末适量，胡萝卜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料准备，鸡翅两面划两刀 |
 | 2. 鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时 |
 | 3.锅里水分烧干，小火放入鸡翅煎至微黄 |
 | 4. 翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟 |
 | 5.把煎好的鸡翅盛出备用 |
 | 6. 利用锅里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末 |
 | 7. 然后放入鸡翅翻炒一会儿 |
 | 8. 最后均匀的撒入孜然粉，翻炒下即可 |
【蒜香鸡翅做法小贴士】
| 我是用不粘锅煎的，没有粘锅 如果鸡翅腌的时候盐放少了，那就撒椒盐好了 青椒末、胡萝卜末是搭配颜色的，可放可不放，要是要放，那就快出锅时放，不然后会炒焦的 |
