蒜香红绿菜
| 圣女果具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；生菜内含有大量维生素c和纤维，有消除多余脂肪的作用。大蒜温中健胃，消食理气，可杀菌、可以降血糖防治心脑疾病。此菜加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却不失良好的口感。可以一试哦~· |
【食材与调料】
| 【主料】生菜1棵 |
| 【辅料】圣女果适量，白芝麻适量，油适量，大蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.生菜，大蒜，圣女果（白芝麻没放在此）。 |
 | 2.生菜去跟，洗净。 |
 | 3.锅内放水，烧热，关火，放入生菜烫一分钟。 |
 | 4.捞出，过冷水冲，然后沥干水分。 |
 | 5.圣女果洗净，对半切开。 |
 | 6.把切开的圣女果依次摆在盘边。 |
 | 7.生菜摆在盘中间。 |
 | 8.蒜切成小粒。 |
 | 9.锅内放一点油，七成热，放入蒜，炒至微黄。 |
 | 10.把炒好的蒜粒撒在盘内生菜上。 |
 | 11.再撒上白芝麻即可。 |
【蒜香红绿菜做法小贴士】
| 1、烫生菜时，时间不要太长，否则会破坏生菜的营养。 2、捞出生菜时，可过冷水冲一下，这样可以增加生菜的爽脆口感。 |
