酸甜藕丁
| 莲藕：滋阴润燥，降火气是一种很好的食材呢。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕一个，番茄一个 |
| 【辅料】胡萝卜半个，大葱适量，姜适量，蒜，盐，青辣椒，糖 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，莲藕切丁洗净，番茄切丁，胡萝卜切丁，葱姜蒜切丝，备用。 |
 | 2.莲藕胡萝卜绰水 |
 | 3.葱姜蒜爆香，再把番茄放进去略炒 |
 | 4.再把莲藕丁放进去 |
 | 5.调盐味，放鸡精，糖，略炒 |
 | 6.出锅 |
【酸甜藕丁做法小贴士】
| 小贴士如果觉得不够酸也可以再加点番茄酱，青辣椒要最后放，不然就会变色，莲藕绰水的时候可以少放些油，可以保持莲藕的亮色 |
| 莲藕：滋阴润燥，降火气是一种很好的食材呢。 |
【主料】莲藕一个，番茄一个 |
| 【辅料】胡萝卜半个，大葱适量，姜适量，蒜，盐，青辣椒，糖 |
| 1.准备食材，莲藕切丁洗净，番茄切丁，胡萝卜切丁，葱姜蒜切丝，备用。 |
| 2.莲藕胡萝卜绰水 |
| 3.葱姜蒜爆香，再把番茄放进去略炒 |
| 4.再把莲藕丁放进去 |
| 5.调盐味，放鸡精，糖，略炒 |
| 6.出锅 |
| 小贴士如果觉得不够酸也可以再加点番茄酱，青辣椒要最后放，不然就会变色，莲藕绰水的时候可以少放些油，可以保持莲藕的亮色 |
