酸汤土豆丝
| 总是对土豆的各种吃法难以抗拒，炖豆角，炖肉，切片炒辣椒，炸成薯条，酸辣土豆丝，真是样样都美味今天又做了个酸汤的，吃起来真是开胃 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，胡萝卜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜和葱花切好备用（葱花忘了拍照了） |
 | 2.胡萝卜切成细丝备用 |
 | 3.土豆去皮洗净后切成细丝后，放到水中浸泡一会，捞出备用 |
 | 4.热锅中烧油，放入葱花爆香 |
 | 5.加入胡萝卜翻炒至断生 |
 | 6.加入切好的土豆丝翻炒 |
 | 7.放入盐，翻炒 |
 | 8.取一小碗，到入醋和水，比例是1:1 |
 | 9.倒入调好的醋水，炒一会 |
 | 10.放入蒜片翻炒出锅 |
【酸汤土豆丝做法小贴士】
| 喜欢吃辣的话，可以再放入些尖椒丝 |
