蒜苔土豆烧鸡翅
| 放假自己在家没事做，就开始研究做饭，进了厨房就是我的天下，哈哈！这道菜是我自己创的，但是真的是相当的好吃美味啊！ |
【食材与调料】
【主料】鸡翅6根 |
| 【辅料】料酒1勺，葱半段，姜半块，蒜2个 |
【制作步骤】
 | 1.您需要准备：六个鸡翅、一到两个土豆、半根胡萝卜、一小把蒜苔 |
 | 2.先将鸡翅一分为二 |
 | 3.加入一大勺味淋，没有味淋料酒也行！ |
 | 4.加入适量的姜葱 |
 | 5.翻拌均匀，腌制10-20分钟。这招儿是受了肖艾米的启发。 |
 | 6.腌制鸡翅的时候，我们来切其他食材。土豆切成稍微粗一些的长条，胡萝卜也切粗条，蒜苔切段儿 |
 | 7.锅里加水，焯鸡翅 |
 | 8.鸡翅焯好后盛出 |
 | 9.再准备一些葱姜蒜段儿和红辣椒碎 |
 | 10.下入葱姜蒜和辣椒炒出香味 |
 | 11.加入鸡翅翻炒 |
 | 12.炒至鸡翅金黄时加入两大勺的生抽、几滴老抽。 |
 | 13.加入蚝油 |
 | 14.加入切好的胡萝卜条和土豆条 |
 | 15.再加一勺糖，翻拌均匀 |
 | 16.加小半碗水 |
 | 17.翻拌均匀后盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖一下 |
 | 18.炖到土豆用铲子可以轻易断开 |
 | 19.加入蒜苔，继续翻炒。切记这时候锅里一定是要处于有汤汁且i汤汁浓郁的状态 |
 | 20.出锅啦，是不是看起来很不错 |
【蒜苔土豆烧鸡翅做法小贴士】
| 小贴士鸡翅要提前腌制下，这样出味！ |
