蒜薹炒肉
| 家常菜 |
【食材与调料】
【主料】蒜薹400g，猪肉200g，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，醋适量，味精适量，花椒粉适量，五香粉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹洗干净切碎 |
 | 2.猪肉切小丁 |
 | 3.葱切成葱花 |
 | 4.蒜用刀拍一下，再剁成蒜末。姜切成姜末 |
 | 5.锅烧热放油 |
 | 6.辣椒掰碎放锅里 |
 | 7.下小肉丁翻炒至肉丁变色 |
 | 8.加葱姜蒜翻炒 |
 | 9.加花椒粉五香粉翻炒 |
 | 10.加酱油和醋翻炒 |
 | 11.倒入蒜薹 |
 | 12.稍加一点水，翻炒片刻 |
 | 13.加盐和味精，翻炒均匀出锅 |
【蒜薹炒肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
