蒜蓉蒸丝瓜
和他在一起7年了,从无到有,从什么都不会做的姑娘变成主妇,从来是他想着法的做给我吃,很幸福。。。今天我也为他准备一个爱心餐。此款蒸品,在浇油的瞬间,香味扑鼻,口感外软内嫰,老少皆宜哦。 |
【食材与调料】
【主料】龙口粉丝50g,丝瓜250g |
【辅料】油适量,生抽适量,红椒半个,大蒜3瓣,香葱4根 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.把丝瓜切条,准备红椒切丁,香葱切花,大蒜切沫 | |
3.把龙口粉丝用热水烫一下,预计3分钟后捞出,用冷水冲凉,保持粉丝的韧劲 | |
4.之后把丝瓜放在油里炸,炸2分钟后出锅 | |
5.摆盘 | |
6.把龙口粉丝摆盘 | |
7.放好粉丝后,把盘子放在蒸锅上蒸5分钟,把丝瓜蒸出丝瓜汁,之后出锅 | |
8.洒上葱花,红椒丁,大蒜 | |
9.烧上滚烫的油 | |
10.倒上适量生抽即可,出锅喽~~这个味道,那是一个香呀 |
【蒜蓉蒸丝瓜做法小贴士】
小贴士在浇上生抽时,不需要放任何调料,只需要浇上生抽即可,味道鲜美~口感也非常好,粉丝也是比较有嚼劲的。吃起来像吃海鲜,哈哈~~ |