蒜蓉蒸酿丝瓜
| 丝瓜是口味清淡的蔬菜，与蒜蓉同蒸，口感清爽，又不失鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅300g，丝瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，枸杞适量，蒜蓉适量，葱花适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮，切段 |
 | 2.用裱花嘴去心 |
 | 3.准备好配料：枸杞，蒜蓉，葱花，蒜蓉过油，用生淀勾薄芡 |
 | 4.把猪肉馅酿入丝瓜中，放上一粒枸杞装饰 |
 | 5.大火蒸5分钟，再把配料勾薄芡，淋在蒸好的丝瓜上 |
【蒜蓉蒸酿丝瓜做法小贴士】
| 丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙。 |
