蒜蓉蒸翅

01-03 投稿:酃YILIAN
一日三餐,天天换着新花样,一样的食材,给它换着不一样的做法。此道蒜蓉蒸翅不要看它简单,蒸出来真是色香味俱全,让人胃口大开啊。我是很爱烹饪,可是呆在厨房真滴好热好热哦,所以尽量想多点懒人菜、快手菜做。工作忙碌的亲们也可以尝试下做这道菜,蒸的菜又少了点油烟,鸡翅蒜香滑嫩且好下饭。。其实呢现实的菜谱是很好看的哦~可惜本人不才啊,最近花了5000港元在百老汇购买了微单反相机,研究了半个小时就会用了,不过呢不会拍照啊,只怪我头脑天生简单~嘻嘻~没关系,拍不好也要上图了 9。9

【食材与调料】
【主料】鸡中翅280g
【辅料】油适量,盐适量,蒜3瓣,姜适量,淀粉适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,葱适量

【制作步骤】
蒜蓉蒸翅 1. 鸡中翅洗干净
蒜蓉蒸翅 2.鸡翅剁开1分为2,切小块会更容易入味。放上适量盐,姜丝,料酒,半匙的酱油和蚝油拌匀,拌好后再放些淀粉均匀地搅拌搅拌,腌制30分钟或以上
蒜蓉蒸翅 3.蒜瓣剁成蒜泥

蒜蓉蒸翅 4.把腌制好的鸡翅放在盘里均匀铺平,放上蒜蓉撒匀
蒜蓉蒸翅 5.在表面淋上香油
蒜蓉蒸翅 6.水烧开后,放锅里大火蒸15分钟,撒上葱花取出

【蒜蓉蒸翅做法小贴士】
鸡翅洗干净点,不要焯水,焯过水就不吸收淀粉的包裹就不嫩了。

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