蒜蓉蒸翅
| 一日三餐，天天换着新花样，一样的食材，给它换着不一样的做法。此道蒜蓉蒸翅不要看它简单，蒸出来真是色香味俱全，让人胃口大开啊。我是很爱烹饪，可是呆在厨房真滴好热好热哦，所以尽量想多点懒人菜、快手菜做。工作忙碌的亲们也可以尝试下做这道菜，蒸的菜又少了点油烟，鸡翅蒜香滑嫩且好下饭。。其实呢现实的菜谱是很好看的哦~可惜本人不才啊，最近花了5000港元在百老汇购买了微单反相机，研究了半个小时就会用了，不过呢不会拍照啊，只怪我头脑天生简单~嘻嘻~没关系，拍不好也要上图了 9。9 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡中翅280g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜3瓣，姜适量，淀粉适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1. 鸡中翅洗干净 |
 | 2.鸡翅剁开1分为2，切小块会更容易入味。放上适量盐，姜丝，料酒，半匙的酱油和蚝油拌匀，拌好后再放些淀粉均匀地搅拌搅拌，腌制30分钟或以上 |
 | 3.蒜瓣剁成蒜泥 |
 | 4.把腌制好的鸡翅放在盘里均匀铺平，放上蒜蓉撒匀 |
 | 5.在表面淋上香油 |
 | 6.水烧开后，放锅里大火蒸15分钟，撒上葱花取出 |
【蒜蓉蒸翅做法小贴士】
| 鸡翅洗干净点，不要焯水，焯过水就不吸收淀粉的包裹就不嫩了。 |
