蒜茸西芹
| 猫妈很喜欢吃西芹，特别是用它来清炒，其他什么食材都不放，只放一点蒜茸增增香，就为了吃西芹里那最清甜最爽脆的口感，主要是还有减肥瘦身的作用，哪个MM会不喜欢啊~ |
【食材与调料】
| 【主料】西芹400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1勺，蒜子4瓣，生粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.用个刮皮刀把西芹表皮的老皮与筋都刮掉，要里面的肉肉才好吃哦。 |
 | 2.切成长条 |
 | 3.准备蒜茸 |
 | 4.锅内放油，下蒜茸爆香 |
 | 5.然后加入西芹条 |
 | 6.炒至断生后，放入适量的盐 |
 | 7.适量的糖调味 |
 | 8.当炒至八成熟的时候，就勾个薄薄的芡 |
 | 9.然后大火翻炒均匀，就可以盛出食用啦~ |
【蒜茸西芹做法小贴士】
| 西芹属不吃油的菜，所以在炒制的时候要酌情放油，避免油过多既浪费，还不健康哦~ |
