蒜蓉西兰花
| 西兰花是十字花科植物，富含丰富的维生素C和胡萝卜素，可以增强免疫力，还有防癌抗癌的功效。所以在家里，要经常做来吃哟。新崽还只有3岁，太脆的食物还嚼不动，所以我做花菜的时候，一般情况下会先煮过再炒。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.花菜用刀切成小朵 |
 | 3.烧开水，煮一二分钟 |
 | 4.冲凉水，沥干 |
 | 5.热油爆蒜片 |
 | 6.放西兰花翻炒 |
 | 7.放酱油，盐调味 |
 | 8.就可以出锅食用了 |
【蒜蓉西兰花做法小贴士】
| 冲凉水是为了保持西兰花的绿色 |
