蒜蓉西兰花菜
| 西兰花菜 是我喜欢的，因为我喜欢它绿绿的颜色，而且口感也非常的好。它一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰菜 洗了切小块 |
 | 2.蒜切小，多搞一些 |
 | 3.花椰菜用水烫一下，水里加盐，保持绿绿的颜色 |
 | 4.先用蒜爆香 |
 | 5.加入菜 炒一下 |
 | 6.加少许水，水开后改小火盖上锅盖，时间要自己掌握哈 |
 | 7.鲜嫩翠绿爽口的蒜蓉花椰菜出锅 |
【蒜蓉西兰花菜做法小贴士】
| 西蓝花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。 |
