蒜蓉娃娃菜
| 原料：娃娃菜3棵大蒜10粒左右。步骤1：将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。步骤2：锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出步骤3：锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸 至金黄时捞出。步骤4：把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。步骤5：锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。 |
【食材与调料】
| 娃娃菜3棵大蒜10粒左右。 |
【制作步骤】
| 1.1：将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。 | 2.2：锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出 | 3.3：锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸 至金黄时捞出。 | 4.4：把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。 | 5.5：锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。 |
【蒜蓉娃娃菜做法小贴士】
