蒜茸丝瓜
| 丝瓜味美，口感清爽，清热，是夏季的最佳菜品，用蒜茸清炒，最能突出丝瓜的清甜来。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，抽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.转动丝瓜，切成大块，蒜和姜剁碎。 |
 | 2.热锅下油，放秝姜和蒜茸爆一爆。倒入丝瓜翻炒，加盐和抽油调味。 |
 | 3.加入水，略煮一煮即可。 |
【蒜茸丝瓜做法小贴士】
| 丝瓜煮的时间不能长，否则缩得太厉害口感不好。 |
| 丝瓜味美，口感清爽，清热，是夏季的最佳菜品，用蒜茸清炒，最能突出丝瓜的清甜来。 |
| 【主料】丝瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，抽油适量 |
| 1.转动丝瓜，切成大块，蒜和姜剁碎。 |
| 2.热锅下油，放秝姜和蒜茸爆一爆。倒入丝瓜翻炒，加盐和抽油调味。 |
| 3.加入水，略煮一煮即可。 |
| 丝瓜煮的时间不能长，否则缩得太厉害口感不好。 |
