蒜蓉腊肠炒甜豆
| 家里人都爱吃豆类，荷兰豆，甜豆都喜欢。甜豆的营养也很丰富，口感清脆，与腊肠配着炒出来，更是香甜美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】甜豆500g，腊肠300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜3瓣，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.甜豆去丝洗净 |
 | 2.蒜切成蒜末 |
 | 3.腊肠切片 |
 | 4.锅中放入适量热，烧热，将腊肠放入翻炒 |
 | 5.腊肠烧七分熟时放入甜豆 |
 | 6.大火翻炒 |
 | 7.加入适量盐，翻炒匀 |
 | 8.若锅比较干了加入少许水 |
 | 9.等甜豆八九成熟时加入蒜末翻炒 |
 | 10.菜熟后，加入适量鸡精翻炒匀关火出锅 |
【蒜蓉腊肠炒甜豆做法小贴士】
| 因为腊肠炒时会出一些油，所以一开始锅内的油可以比平时的油量少一些 |
