蒜蓉炒苋菜
| 苋菜有很高的营养价值，是清热、解毒佳品，尤其是夏季多食红苋菜清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用，而且常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止便秘。今天做一道蒜蓉炒苋菜。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜250g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切末放在空气中15分钟后备用 |
 | 2.苋菜洗净切段 |
 | 3.凉油热锅放入蒜末爆香 |
 | 4.放入苋菜煸炒 |
 | 5.加入适量盐 |
 | 6.起锅盛入盘中 |
【蒜蓉炒苋菜做法小贴士】
| 小贴士凉油热锅放入蒜末爆香，加入苋菜后稍微炒软后，加入食盐盛出来就好。 |
