蒜蓉菜心
| 清爽可口 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心250克 |
| 【辅料】蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许 |
【制作步骤】
| 1.新鲜菜心洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。 | 2.锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。 | 3.捞出沥干水分，炒锅放油烧热。（我用的混合油，全用色拉油也可以，只是香味稍差一点） | 4.先放入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。 |
【蒜蓉菜心做法小贴士】
| 小贴士具体过程图可以去我的原文链接去看 |
| 清爽可口 |
| 【主料】菜心250克 |
| 【辅料】蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许 |
| 1.新鲜菜心洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。 | 2.锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。 | 3.捞出沥干水分，炒锅放油烧热。（我用的混合油，全用色拉油也可以，只是香味稍差一点） | 4.先放入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。 |
| 小贴士具体过程图可以去我的原文链接去看 |
