蒜蓉扁豆
| 很喜欢吃豆类的蔬菜，有一年学校发生特大的中毒事件就是由于豆子没煮熟，好多同学都吃了出了事情，食堂工作人员还因此被开除调换。后来心里一直很害怕，现在学会做之前先用水煮一下，这样就不用担心不熟了，以后想吃就可以随心所欲了。嘿嘿。 |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜头3个 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头切碎 |
 | 2.扁豆洗净切成段 |
 | 3.豆子用开水煮一遍 |
 | 4.捞出，备用 |
 | 5.锅内放油，放入蒜头扁香，再放入扁豆 |
 | 6.翻炒，加入盐，就可以出锅了 |
【蒜蓉扁豆做法小贴士】
| 炒菜不要用酱油，放了会减少营养 |
