蒜片西兰花
| 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。因此蒜片西兰花是一道营养丰富，健康美味的容易上手的家常菜，亲们也试试吧O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】西兰花1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜10小瓣 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净掰小朵 |
 | 2.大蒜切片备用 |
 | 3.锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油 |
 | 4.西兰花在沸水中焯一分钟，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分 |
 | 5.炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜片翻炒出香味 |
 | 6.倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入盐翻炒几下即可出锅 |
 | 7.装盘~ |
【蒜片西兰花做法小贴士】
| 小贴士西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。 |
