蒜片黄瓜炒肉
| 黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选的食品之一。黄瓜作为水果型蔬菜，不仅营养价值丰富，而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等，因此深受女性朋友的喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜350g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，生抽适量，油辣椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 黄瓜，蒜片，瘦肉。 |
 | 2.黄瓜去皮清洗。 |
 | 3.全切片。 |
 | 4.先炒肉。 |
 | 5.再倒进黄瓜片。 |
 | 6.炒片刻。 |
 | 7.加盐。 |
 | 8.翻炒入味。 |
 | 9.放一小勺油辣椒提辣。 |
 | 10.炒片刻。 |
 | 11.调入味精即可出锅。 |
【蒜片黄瓜炒肉做法小贴士】
| 炒黄瓜不需用加清水，黄瓜本身水分充分。 |
