蒜泥木耳
| 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。今天做的是蒜泥木耳，香辣的蒜泥搭配清香脆嫩的木耳，很好吃的一道家常凉拌菜，还能减肥哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳15朵，生菜叶2片 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量，蒜瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜瓣捣成泥 |
 | 2.放醋、酱油、鸡精，盐、香油，调匀 |
 | 3.盘中铺上生菜叶子 |
 | 4.木耳提前泡发 |
 | 5.焯一下，捞出，放在生菜叶子上 |
 | 6.浇上调好的蒜泥 |
 | 7.吃时拌匀即可 |
【蒜泥木耳做法小贴士】
| 1、木耳可以提前泡发，随吃随用。 2、可以根据个人口味添加作料。 |
