蒜泥拌豆角
| 豆角的做法各有不同，凉拌的豆角因为有了蒜泥的加入，开胃下饭，这道菜制作简单，却是大多数人都喜欢的一道家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角400g，大蒜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻适量，酱油适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净，放开水锅绰熟，捞出，切段。 |
 | 2.大蒜去皮，捣蒜器放入芝麻捣碎，然后依次放入大蒜捣成蒜泥。 |
 | 3.捣好的蒜泥加入酱油、醋、香油拌一下。 |
 | 4.把蒜泥倒入豆角拌匀。 |
 | 5.盛盘，即可食用。 |
【蒜泥拌豆角做法小贴士】
| 豆角一定要绰熟，不然会有种豆腥味在里面，影响菜的口味。 |
