酸奶
| 北方的冬天，家家户户都有暖气，利用暖气的热度，可以用最简单的方法，制作不含添加剂的天然酸奶哟！酸奶可以调节免疫力，预防肠道感染疾病，改善肠胃功能！ |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶400ml |
| 【辅料】酸奶（发酵乳酸菌）80g |
【制作步骤】
 | 1.准备好纯牛奶400ml（2袋） |
 | 2.准备酸奶80g |
 | 3.将纯牛奶倒入奶锅中加热煮沸。 |
 | 4.将盛酸奶的容器高温消毒，无水无油，倒入煮沸的牛奶，等待冷却。 |
 | 5.等牛奶温度降到35℃左右，加入80g酸奶，用勺搅拌均匀。 |
 | 6.扣紧密封盖，放置暖气片，等待12小时后，即可发酵成功，再放入冰箱冷藏。 |
 | 7.食用时，用干净无水无油的勺子盛入碗里，方便下次食用。 |
 | 8.可以根据各自的口味，添加草莓酱或者蜂蜜，白糖等。 |
【酸奶做法小贴士】
| 小贴士可以选购成品发酵乳酸菌的酸奶，当引子用，无需酸奶菌。 |
