酸奶水果沙拉的做法,怎么做酸奶水果沙拉好吃,做酸奶水果沙拉需要哪些食材?-优卡食谱网

火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素。可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，预防贫血，抗神经炎，预防口角炎，增加食欲，美白皮肤，防黑斑等功效。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，在进食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。中医认为菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。猕猴桃果实富含氨基酸，含有12种蛋白酶及维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、镁等多种成分，其维生素C含量是等量柑橘的5~6倍。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积有害代谢物。草莓含有丰富的维生素和矿物质，每100克含维生素C高达35毫克，远远高于苹果和梨，还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等营养素。中医认为，草莓味甘，性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃、健脾生津。

【食材与调料】

【主料】火龙果100g，菠萝100g，猕猴桃100g，草莓100g

【辅料】酸奶50g

【制作步骤】

	1.准备所需的食材。
	2.将火龙果对半切开，一半取果肉切小块，另一半果肉挖出，留果壳备用。
	3.菠萝切与火龙果等大的小块。
	4.猕猴桃切块。
	5.草莓切块。
	6.将果粒混合均匀后装入火龙果碗中。
	7.在水果上挤上酸奶即可。