酸奶抹茶雪条

03-30 投稿:食尚煮易
自己制作雪条家人可以放心吃,糖分和原料可以控制,不受防腐剂困扰,淡淡的抹茶清香味混合着浓浓的奶香,有了它,渡过夏天不单调~

【食材与调料】

【主料】酸奶200g,抹茶粉5g
【辅料】纯牛奶100ml

【制作步骤】
酸奶抹茶雪条 1.制作酸奶:酸奶机内胆和盖子用开水消毒一下,沥干水。再倒入纯牛奶,倒入1小袋酸奶发酵剂
酸奶抹茶雪条 2.用消毒过的筷子搅拌均匀原料,遮上盖子,插上电源,6小时后酸奶就自动做好了
酸奶抹茶雪条 3.酸奶做好后放在常温下冷却,再放进冰箱冷藏,制作雪条的模具用开水消一下毒,捞出沥干水
酸奶抹茶雪条 4.模具内先倒入一部分酸奶
酸奶抹茶雪条 5.遮上盖子,放入冰冻格冷冻1小时
酸奶抹茶雪条 6.做抹茶奶:奶锅里倒入纯牛奶加热
酸奶抹茶雪条 7.放入抹茶粉
酸奶抹茶雪条 8.搅拌均匀,煮热
酸奶抹茶雪条 9.冷冻一小时后酸奶凝固,取出加入抹茶奶,遮上雪糕棒盖子,再放入冰鲜冷冻格冷冻一晚即可

【酸奶抹茶雪条做法小贴士】
小贴士食尚小贴士:雪糕棒从冰箱取出食用时,外壳冲一下凉水,脱模很顺利。没有酸奶机可以用现成的酸奶制作雪条,也可以用水果糊代替酸奶。抹茶用纯牛奶加热后放在室温自然冷却后再取出冰箱里的模具,倒入抹茶奶后接着放回冰箱急冻。

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