蒜苗炒肉
| 蒜苗炒肉属川菜，主料是蒜苗和五花肉。蒜苗是大蒜的幼苗时期，有大蒜的消毒功能，属于百姓家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苗200g |
| 【辅料】油盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗洗净切段 |
 | 2.瘦肉洗净切片 |
 | 3.热锅，肥肉下锅煎出油 |
 | 4.炒至肉变色 |
 | 5.倒入蒜苗，翻炒，撒入适量盐 |
 | 6.倒入料酒 |
 | 7.倒入少许水煮沸 |
 | 8.出锅！ |
【蒜苗炒肉做法小贴士】
| 蒜苗炒肉属川菜，主料是蒜苗和五花肉。蒜苗是大蒜的幼苗时期，有大蒜的消毒功能，属于百姓家常菜。 |
【主料】蒜苗200g |
| 【辅料】油盐适量，料酒适量 |
| 1.蒜苗洗净切段 |
| 2.瘦肉洗净切片 |
| 3.热锅，肥肉下锅煎出油 |
| 4.炒至肉变色 |
| 5.倒入蒜苗，翻炒，撒入适量盐 |
| 6.倒入料酒 |
| 7.倒入少许水煮沸 |
| 8.出锅！ |
