蒜米炒红苋菜
| 现在有两种，一种是红色的这种红苋菜，一种是绿苋菜，你说红苋菜里边的营养更丰富，因为只里边有花青素，颜色也更漂亮，苋菜就拿蒜米去炒就很好吃不用加其他的肉。 |
【食材与调料】
【主料】红苋菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.现在切掉根部，放入水中洗净。 |
 | 2.苋菜多清洗几遍，然后沥干水分。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 4.把苋菜放入锅中翻炒。 |
 | 5.翻炒至苋菜变软。 |
 | 6.加入适量盐调味。 |
 | 7.加入少许鸡精。 |
 | 8.淋入适量生抽，翻拌均匀即可。 |
【蒜米炒红苋菜做法小贴士】
| 小贴士因为现在都带着根，所以很多沙要多清洗几遍。 |
