酸辣汤
| 最近感冒了，吃什么都没有味道，久违的做了这道酸辣汤，家人都非常喜欢，在下雨的午后，一碗酸辣汤，满足了味蕾，很惬意~ |
【食材与调料】
【主料】酱牛肉250g，八渡笋150g，百叶3张，粉丝200g，海鲜菇200g，油面筋10只 |
| 【辅料】醋适量，味极鲜酱油适量，剁椒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.酱牛肉切成丝 |
 | 2.百叶洗净后切成丝 |
 | 3.八渡笋用开水浸泡30分钟后洗净控水 |
 | 4.粉丝用温水泡开后洗净控水 |
 | 5.海鲜菇洗净沥水 |
 | 6.油面筋备用 |
 | 7.淀粉加适量水搅拌均匀 |
 | 8.电饭锅里一次性加入水，放入八渡笋一起煮开后，再煮20分钟（八渡笋多煮一会儿鲜美无比） |
 | 9.加入海鲜菇煮开 |
 | 10.加入百叶丝，牛肉丝和粉丝 |
 | 11.加入适量剁椒（量根据个人口味添加） |
 | 12.加入适量醋 |
 | 13.加入适量味极鲜酱油（尝尝味道合适即可），加盖后煮30分钟左右 |
 | 14.加入水淀粉搅拌均匀，煮至汤汁浓稠 |
 | 15.最后把油面筋撕成小片放入电饭锅里稍微煮几分钟即可出锅 |
 | 16.成品图：酸酸辣辣的酸辣汤，配上卤蛋，真是绝配哦，我很喜欢~ |
【酸辣汤做法小贴士】
| 小贴士八渡笋多煮一会儿更加鲜美，醋和酱油还有剁椒的量根据个人口味添加，没有具体的量~ |
