酸辣黄瓜条

01-03 投稿:红罗袖
这道菜是跟妈妈学的,做过多少次总是觉得吃不出妈妈的味道,老公说跟妈妈的很像啊,没有感觉有什么不同,那为什么我总是觉得缺点什么呢!亲情的味道···

【食材与调料】
【主料】黄瓜1根
【辅料】花椒2g,盐1.5g,白砂糖2g,醋1勺,大蒜2瓣,生抽半勺,红辣椒5个

【制作步骤】
酸辣黄瓜条 1.黄瓜清洗干,一根黄瓜切成4节,然后切成这样的片;
酸辣黄瓜条 2.改刀成黄瓜条;
酸辣黄瓜条 3.炒锅放油,爆香花椒关火,然后把辣椒放进去用余温炸香;
酸辣黄瓜条 4.切好的黄瓜条放大碗里,放上所有的调味料,然后把炸香的辣椒油倒进去,拌匀即可食用。
酸辣黄瓜条 5.成品图。

【酸辣黄瓜条做法小贴士】
拌好的黄瓜条腌制10几分钟再吃更好。

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