酸辣海带丝
| 海带不仅是肠胃“清道夫”，延缓衰老，健脑补脑，还具有一定的药用价值，利尿消肿，提高人体免疫力。酸辣海带丝是一道既简单有开胃的小菜。适合配粥，既开胃又润肠。 |
【食材与调料】
【主料】海带400g |
| 【辅料】姜蓉适量，野山椒3个，盐适量，白糖适量，黄酒适量，米醋适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带飞水后晾凉。 |
 | 2.海带切成细丝后，加入野山椒，盐，白糖，黄酒，米醋，白醋腌制。 |
 | 3.密封放冰箱保存腌制。等三天后食用。食用前撒上姜蓉即可。 |
【酸辣海带丝做法小贴士】
| 小贴士腌制时间：加入米醋，白醋，白糖，野山椒，一定要腌制3天才能彻底入味。 |
